I ciacci montanari sono un dolce tipico del territorio del Frignano, frutto della lavorazione della farina di castagne. È un prodotto molto semplice, un impasto che viene cotto tra due piastre raggiungendo una forma circolare dalla consistenza morbida. Il modo migliore per provare questa specialità è frequentare le feste paesane autunnali (il periodo clou della castagna). A Montecreto, è proprio durante la Festa della Castagna che si possono incontrare bancarelle che li realizzano con cura. Tradizionalmente, il ciaccio viene farcito con la ricotta, oppure preparato in una versione salata con la coppa di testa.